Itt a gyümölcsszezon, érnek a finomabbnál, finomabb gyümölcsök, amikből érdemes pitét készíteni ;).
A tésztához a quiche receptjét használtam, annyi különbséggel, hogy itt nem kell elősütni a tésztát.
Hozzávalók:
A töltelékhez:
10 dkg darált dió
3 ek eritrit
cseresznye vagy meggy, szeder, málna, barack stb
A tészta 2/3 át pihentetés után, egy 23 cm-es pite vagy torta formába nyomkodjuk, úgy hogy legyen egy kis pereme is ( vizes kiskanállal szépen el lehet keni) Megszórjuk az eritrittel ledarált dióval majd ráhalmozzuk a gyümölcsöt végül pedig rámorzsoljuk a maradék tésztát.
180 fokra előmelegített sütőben sütjük kb 20-25 percig.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése