Egyszerű, de nagyszerű nagyon diós sütike, nem kell hozzá sok minden, gyorsan meg van és nagyon finom.
Hozzávalók:
Tésztához
200 g darált dió
80 g édesítő (nálam eritrit)
80 g rizsliszt
10 g útifű maghéj
10 g kókuszliszt
1 tojás
100 g vaj vagy kókuszzsír
Töltelékhez:
100 g darált dió
4 ek lekvár
Csokimáz:
Kb 40 g min. 70 % étcsoki
1 ek kókuszzsír
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 1 órára hűtőbe tesszük. A töltelék hozzávalóit összekeverjük. A tésztából golyókat formázunk, fakanállal kis mélyedést nyomunk a tetejükbe, amikbe 1-1 tk tölteléket teszünk. 180 fokra előmelegített sütőben sütjük kb 12-14 percig.
Miután kihűlt csokimázat (a csokit felolvasztjuk a kókuszzsírral) csorgatunk a tetejükre.
