Úgy megkívántam a pogácsát, körülnéztem otthon és megakadt a szemem a jóféle csabai kolbászon, máris tudtam mit süssek. :)
Hozzávalók:
10 ek őrölt lenmag
3 ek őrölt szezámmag
3 db tojás
Egy jó marék kolbász apróra vágva
2-4 púpozott ek zsír
Aki úgy gondolja tehet bele még fűszer (só, bors, kömény) én nem tettem bele, mivel a kolbász is kellőképpen fűszeres
A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk, hogy kellően rugalmas legyen (ennek függvényében adjuk hozzá a zsiradékot vagy a lisztet). A tésztából gombócokat formázzunk, kissé összelapítjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. A tetejüket bevagdossuk, 180 fokon kb 20 percig sütjük.
A végeredmény egy nagyon finom, ízletes jó állagú pogi. Legközelebb töpörtyűvel próbálom ki! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése