Pizza hmm vékony tésztás ropogós, sok sajttal...na igen imádtam, de most már ilyet nem eszek. Tegnap akartam csinálni valami finom vacsorát snowboardozásban megfáradt harcosomnak és így jutottam el a pizza gondolatáig. Találtam egy remek receptet amihez nem kell semmilyen liszt, vagy őrölt mag ( az ünnepek alatt kicsit sok maglisztes sütit ettem/tünk szóval nem árt egy kis szünet) csak karfiol, kiváló! :)
Hozzávalók:
70 dkg karfiol
2 tojás
reszelt sajt
só, bors
Feltét:
paradicsompüré (cukor és só nélküli)
olívabogyó
friss bazsalikom levél
oregáno
sonka
kolbász
sajt, sajt, sajt
A karfiolt ledaráljuk, majd egy tepsiben kis kókuszolajon dinszteljük majd pároljuk kb 10 percig.
Lehűtjük a karfiolt, majd összekeverjük a tojással és egy kis reszelt sajttal. Sütőpapírral bélelt pizza sütőbe nyomkodjuk a masszát.
180 fokra előmelegített sütőben elősütjük kb 10 percig, amíg a teteje el nem kezd barnulni.
Utána jön a legjobb rész :), megpakoljuk minden földi jóval.
Megkenjük a tésztát a paradicsom pürével.
Majd jöhet a többi finomság saját ízlésünknek megfelelő sormintában elhelyezve.
Kész is vagyunk mehet vissza a sütőbe olyan 15 percre.
A végeredmény: isteniii, komolyan, alig bírtam egy szeletet "megmenteni" a fotó kedvéért :). Nagy sikere volt, próbáljátok ki! ;)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése