2014. október 7., kedd

Snickers (paleo)


Ismét egy Kifőztük magazinban is szereplő recepttel jövök :). Egy igazi finomsággal, egyik nagy kedvencem paleosított változatával, a snickers-sel, földimogyoró helyett dióval ;).

Hozzávalók 6 darabhoz:
a tésztához:
45 g kókuszliszt (ezt használtam)
6 teáskanál kókuszzsír (ezt használtam)
3 teáskanál méz
1 tojás
3 evőkanál tápiókaliszt vagy nyílgyökérliszt (ezt használtam)
a karamell réteghez:
12 db kimagozott datolya (cukorszirup mentes)
1 teáskanál citromlé
1 kávéskanál só
3 teáskanál kókuszzsír
a csokoládé réteghez:
70 g minimum 70 % étcsokoládé
3 teáskanál kókuszzsír
a szóráshoz:
egy marék durvára vágott dió
A tészta hozzávalóit összekeverjük, ha nedvesnek érezzük, teszünk még bele 1-2 teáskanál kókuszlisztet. A tésztából kis golyókat formázunk, amit téglalap alakúra alakítunk, de csinálhatjuk pogácsa formájúra is, ami éppen jobban tetszik, vagy ami könnyebben megvalósítható. 180 fokra előmelegített sütőben, 10-12 percig sütjük, figyelgetve, ha a szélei kezdnek pirulni már jó is.
A datolyát felhasználás előtt 2-3 órára beáztatjuk. A karamell réteg hozzávalóit aprítógépbe tesszük és krémesre turmixoljuk, majd felhasználásig hűtőbe tesszük.
A csokoládé réteg hozzávalóit, folyamatosan kevergetés mellett, közepes lángon felolvasszuk.

A kihűlt tésztára először a karamellből kenünk, majd aprítót dióval megszórjuk. Végül folyékony csokoládét csorgatunk rá és hűtőbe tesszük egy órára keményedni. 


A HOZZÁVALÓKAT ITT TUDOD EGY HELYRŐL JÓ ÁRON BESZEREZNI:
Diétás - Ételek Webshop





A végeredmény: ízletes, mennyei finomság, ha kibírjuk, hogy álljon egy kicsit a hűtőben még finomabb lesz, mert összeérnek az ízek ;).


2 megjegyzés:

  1. húúú, ez brutál jól hangzik! Muszáj lesz kipróbálnom!!!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Örülök, hogy tetszik! Próbáld ki mindenképp ,)

      Törlés