2014. szeptember 4., csütörtök

Duplán csokis muffin (paleo)


Már elég régen sütöttem és már elég komoly édesség elvonási tüneteim voltak, így gyorsan összedobtam valamit.

Hozzávalók:
(8 db-hoz)

60 g kókuszliszt
20 g kakaópor
40 g nyílgyökérliszt 
4 tojás
60 g kókuszzsír
3 ek xilit
1 tk szódabikarbóna+ pár csepp almaecet
egy csipet só
60 g min. 70%-os étcsoki

A száraz hozzávalókat összekeverjük (kókuszliszt, kakaópor, nyílgyökérliszt, szódabikarbóna, só, apróra vágott csoki) , majd felhabosítjuk a tojást a kókuszzsírral és a xilittel. A két keveréket összevegyítjük és 180 fokra előmelegített sütőben, kb 20 percig sütjük.

Csokimázhoz:
40 g min. 70% étcsoki
2 ek kókuszzsír

A csokit felmelegítjük a kókuszzsírral és a kihűlt muffinokra kanalazzuk.

A HOZZÁVALÓKAT ITT TUDOD EGY HELYRŐL JÓ ÁRON BESZEREZNI:


Végeredmény: Gyors, egyszerű, csokis finomság, ami kiválóan alkalmas arra, hogy megszüntesse az édesség utáni sóvárgást :).



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése